বেঙ্গল ওয়াচ নিউজ ডেস্ক: মুরগির পরে এবারে টার্কি পাওয়া যাচ্ছে শিলিগুড়িতে, শিলিগুড়ি সব মার্কেটে কম দামে পাওয়া যাচ্ছে টার্কি। এই টার্কি মূলত আসছে হরিণঘাটা থেকে । শিলিগুড়ি সব এরিয়ায় পাওয়া যাচ্ছে টার্কি।
পাওয়া যাচ্ছে মুরগির মাংসের দোকানে, জানা যাচ্ছে ভালোই সাড়া পাওয়া যাচ্ছে, বাচ্চা টার্কি পাওয়া যাচ্ছে ১০ টাকায় ৩টে আর বড়টা ৩০০ টাকা কেজি । টার্কির মাংস নিয়ে এখনো উত্তরবঙ্গের মানুষ সেভাবে কিছু বলতে পারছেন না, কারন উত্তরবঙ্গের খুব কম সংখ্যের মানুষই টার্কির মাংস খেয়েছেন। আর এবারে পুরোপুরী ব্যবসা করতে এসেছে টার্কির মাংস ব্যবসায়ীরা। আমরা জানি প্রথমদিকে এই মাংস মুরগির মাংসের সাথে পাল্লা দিতে পারবে না, তবে একটু সময় নিলে শিলিগুড়ির বাজারে ভালোই ব্যবসা করবে টার্কির মাংস। কারণ এটা বিয়ে এবং পিকনিকের মরশুম , ঠান্ডা পড়ে এবং পাহাড়ের মানুষ পছন্দ করেন মাংস খেতে। তাই আমরা আশা করছি, আজকে না হলেও তিন মাস পর থেকে ভালোই ব্যবসা করবে টার্কি। কারণ শিলিগুড়িতে সব জায়গা থেকে সব ধরনের মানুষ আসেন তাই এই মাংস ভবিষ্যতে চাহিদা যোগাড় করবে বলে জানিয়েছে এক মাংস বিক্রেতা।